Oavsett om du gillar det eller inte, faktureras alla hjärtans vecka som den mest romantiska veckan på året. Och faktiskt bara juldagen slår 14 februari med fler bröllopsförslag.
Naturligtvis innehöll alla hjärtans dag lite för oss den senaste veckan, men inte så mycket du kanske tror. Det finns inget mindre romantiskt än att få höra att vara romantisk!
Christina och jag ser det bara som en slags påminnelse att överväga och erkänna varandra. Och en ursäkt för ett glas vin eller två!
Så den här veckan pratar vi choklad och vin för alla hjärtans, nyheter om ett otroligt nytt sundae -sortiment tillgängligt på Event Cinemas av Arnott’s och en ny specialutgåva Mr Black Coffee Likör som du inte borde missa.
Vi hoppas att du tycker om den här veckoutgåvan.
Skål – Jim & Christina xx
I kväll är Christina och jag på evenemanget Cinema i Bondi Junction – i Gold Class i själva verket! Om du inte har varit på en Gold Class -biograf tidigare måste du kolla in det här. Först och främst får du enorma fåtsäten som har motoriserade liggande och fotstödåtgärder.
Bättre än så kan du äta mat och dryck till skärmen – du beställer i baren när du kommer in och väntanpersonalen ger dig din beställning till din plats.
Det enda du måste oroa dig för är att förstöra din vanliga bioupplevelse. Det är lite som att åka på semester; När du har haft en smak av de goda sakerna är det svårt att gå tillbaka till regelbundet.
Och det som har tagit oss hit ikväll kommer att få dig att titta på din nästa efterrätt och tänka att du definitivt behöver en semester!
Vi har blivit inbjudna här ikväll eftersom även biografer arbetar med Arnotts kex för att få fram en rad episka sundaes tillgängliga på guldklassskärmar över Australien …
Men först har vi en bit att äta. De reglage du kan få på Gold Class är faktiskt otroliga. Definitivt beställer dessa nästa gång vi kommer hit.
Gruppdirektör för kulinariska för evenemangsgästfrihet och underhållning Adam Petta, som också är ansvarig för våra reglage, visar oss hur sundaerna är gjorda. Det belyser också hur verkligen episka dessa saker är.
Skopa efter skopa glass, virvla efter virvel av så. Och sedan smuldrade och hela, signaturkakor från Arnott’s sortiment går på topp för att skapa fyra olika mästerverk.
Adam leder oss genom alla fyra av de olika Arnotts sundaes som har Tim Tams, Mint -skivor, Monte Carlos och Caramel Crowns.
Till höger – den som Adams slutade byggnad – är den klassiska Tim Tam. I denna vas av ett sundae -glas (det är exakt hur det serveras när du beställer det förresten) är vaniljbönor och chokladbesatthetsglass, varm chokladfudge, våfflor, malt krispiga bitar, Tim Tam -kex (hel och smulad), vispad grädde och – naturligtvis – ett körsbär på toppen!
Här är en glimt av en annan monster sundae-eller “funktionslängd sundae” som Adam kallar det.
Detta är hela Monte Carlo. Den här är full av vaniljbönor och bärglass, Monte Carlo -kex, hallon smulor, jordgubbe coulis, vaniljmalt smulor, vispad grädde och färska jordgubbar för en blixt av färg!
Christina och jag får prova en sundae vardera – och jag önskar plötsligt att jag inte hade haft så många av dessa reglage! Dessa glasögon är verkligen massiva, så förvänta dig värde för pengarna när du beställer ett.
När vi talar om det är dessa skönheter $ 25 vardera och finns på evenemang och BCC Gold Class Cinemas i Australien.
Till vänster kan du se Minty Mint -skivan. Det har skopor av Mint Choc Chip och Chocolate Obsession Glass, varm chokladfudge, mynta skivkakor, chokladmalt smuldrar, choc -belagda skivor och vispad grädde.
Jag förväntade mig inte att gilla den här mycket, men jag föredrar det framför de andra. Det är minty, men inte överväldigande. Det är sött, men inte på ett svagt, sjukligt sätt.
De andra sundae är de saltade karamellkronorna, och detta är en verkligt otrolig skapelse. Du tittar på Rock Salted Caramel -glass, saltad karamellpopcorn, malt smuldrar, karamellkronor, varm karamellfudge, vispad grädde, klassiska skivor och – för den slutliga krönningshärligheten – honungskaka!
Det enda som saknas i detta besök på biografen är en film. och detta åtgärdas snabbt. Vi är här för att titta på en förhandsgranskning av komedi vad män vill ha, med Taraji Henson, Aldis Hodge, Josh Bener och Tracy Morgan.
Henson spelar en sportagent som står inför ett glasstak som införts av sin chef och Jock medarbetare. En mystisk psykisk (Erykah Badu) kastar en förtrollning på henne så att hon kan höra mäns tankar. Det är en kraft som hjälper hennes karriär, men skadar hennes personliga liv. Allt med komiska konsekvenser naturligtvis.
Med vår film (och enorma glass) får vi prova evenemangets knäppa popcorn -smaker. Parlor Lane Caramel and Cheese, and Spice Nacho Popcorn – saker har kommit långt sedan bara söt eller smakrik!
I eftermiddag tittar jag upp från mitt tangentbord för att upptäcka detta monster som kommer runt hörnet av hamnen. Med en ständigt växande horisont bakom är det svårt att få skala på dessa flytande monster. Det är inte förrän jag ärPOT 5 SEMI-TRAILER-tankfartyg parkerade på fartyget att jag inser hur bit det är.
Vi har mycket tur att ha den här vyn där vi arbetar. Det gör det svårare att lägga ner pennor i slutet av varje dag!
I eftermiddag är Christina och jag i Charlie Parkers i Paddington. Denna lilla underjordiska Speakeasy -rätt på Oxford Street är en fast favorit av oss.
Det känns som den perfekta platsen att träffa två herrar från en London -bar som har uppnått den hårda statusen för en av de 50 bästa cocktailbarerna i världen. Swift Bar i Soho – Londons cocktailbar Epicenter – drivs av Bobby Hiddleston, som pratar oss genom Swifts framgång.
Samtidigt står Swifts prisbelönta bartender Hamish Dowie bakom hoppet och blandar sitt tag på det berömda irländska kaffet. Hans blygsamma inträde: ”Irländskt kaffe är en populär cocktail på Swift. Jag gjorde bara en kall. ”
Det är nu en av Swifts mest begärda cocktails.
Duon är i stan inte bara för att visa upp hur bra Swift Bar är eller hur bra Hamishs cocktails är. De är här för att prata om den senaste herr Black Creation.
Om du inte har hört talas om Mr Black, är det en Aussie -kaffelikör som har tagit världen med storm. Vi har följt dessa killar sedan de först lanserades tillbaka 2014, deras ursprungliga kall-droppfiltrerade och kärleksfullt destillerade tippel är ett konstverk.
Vi har gjort ett par cocktails med den ursprungliga Mr Black – en Halloween -special som heter Black Promise och ett tag på espressomartini för vår vackra vän Nikki Parkinson från att styla dig.
Men herr Black har skapat en ny specialutgåva kaffelikör som heter Black Amaro.
Ört och smart bitter, citrus, kryddig och lätt fruktig, mästerdestiller Phillip Moores senaste skapelse är utmärkt. Blandning av de klassiska smakerna från signaturen Mr Black Cold-Drip filtrerad kaffeslikör med ett fascinerande utbud av botaniska medel. Amaro är nästan som en kaffegin utan enbär.
Orange, citron, lime, grapefrukt, Angelica, Illawarra plommon, koriander, lakritsrot, macadamia, gentian, quassia, kumway och kardemum – det är ganska shoppinglistan, eller hur?
Herr Black och Mr Black Amaro är tillgängliga från BWS och Dan Murphys till $ 55 och $ 75 RRP.
Och så alla hjärtans dag. Det är här! Christina och jag gör vanligtvis inte mycket för alla hjärtans dag, även om det uppenbarligen fortfarande finns i våra liv. Det är en stor liten påminnelse att känna igen och uppskatta den person du har valt att dela ditt liv med – och det kan också sträcka sig till vänner. Det behöver inte handla om den traditionella typen av romantik.
Vi har tagit lite tid idag för att gå ner till vattnet och njuta av det fantastiska sommarvädret. Detta utmärkta gäng blommor från Daily Bloom hjälper dagen också lite.
Du kan få engångsgrupp som detta för ett speciellt tillfälle eller ännu bättre, Daily Bloom har prenumerationer där du kan ha leveranser av blommor varje vecka, två veckor eller månad-Sydney och Melbourne.
Tillsammans med blommorna har vi gått samman med belgiska chokladguylain under alla hjärtans dag. De har producerat dessa lådor med begränsad upplaga “parnamn” för att skapa en unik Portmanteau of Romance.
Varför?
För det är precis där namnet Guylian kommer ifrån. 1960 började Guy och Liliane Foubert göra choklad från sitt hem i Sint-Niklaas, Belgien. Nu är deras sjöhäst och snäckskal tryffel en av de mest igenkännliga konfektyrformerna.
Och eftersom det är alla hjärtans dag, har vi tagit oss till Exchange Hotel i Balmain för ett par kindor. Alan och Alana Sudale har tagit över denna Balmain -institution på en pub och gjort det hela igen. Efter ett tumultigt få år med att stänga, öppna igen, stänga ner igen … Det är fantastiskt att se en stadig hand vid rodret.
Bättre är att se en hälsosam happy hour för alla hjärtans dag, och bäst av allt är att lära sig att Alan är ett Mad Chelsea -fan. Jag gillade alltid den killen!
Vem kan säga nej till en $ 5 rosé? Vinlistan på utbytet är ganska bra, men vi är fortfarande hårt på att arbeta för att en Scarborough Chardonnay kommer på listan. Vem är med mig?
Vi ser också fram emot kököppningen snart. Det kommer att bli bra, jag känner det i mina ben.
Det är alltid farligt att gå in i stormarknaden efter ett par viner. Men som ordspråket säger “från berusad början kommer stora saker”.
Vi har nyligen upptäckt dygderna i La Famiglia köksurdeg vitlöksbröd som du kan få. De är helt läckra.
Men om du sedan fastnar ett halvt hjul med Brie i skivorna och poppar tillbaka det hela i ugnen i ett par minuter, skapar du något riktigt vackert.
I morse har Christina och jag dykt upp för att se vår kompis Paul Frasca. Han kan se ut som en ung Kenny G, men han är faktiskt halva mega-hjärnan bakom något ganska exceptionellt.
Paul och hans partner Ewelina har ett företag som heter Sustainable Salons. De tar saker som alltid betraktades som skräp från hårsalonger och förvandlar det till något fantastiskt. De kasserade folierna från Colouring hår, de har återlämnats in i rullar av aluminium, kartong och papper, de samlas för att återvinna också tillsammans med en mängd andra initiativ.
Men mest otroligt samlar de också hårklipp.
Bakom Paul och Christina finns ett berg av hår. Allt kommer att förvandlas till “bommar”-hårrör fyllda till strumpliknande material som används för att suga upp oljeutsläpp. Det visar sig att håret absorberar olja i oslagbar takt.
Hållbara salonger är ett anmärkningsvärt företag som gör fantastiska saker för miljön och för hårindustrin. Fråga om dina frisörer har gått ner på hållbara salonger. Om de inte gör det, kanske de borde ge Paul en ring.
Ikväll är jag ute med pojkarna. Ett par öl här och där och sedan middag på Fratelli färskt i staden. Om du inte har varit på en av dessa italienska restauranger tidigare, bör du göra det till en prioritering. Deras mat är utmärkt. Detta är Antipastos andel tallrik. Imponerande.
Min pizza (inte bilden när jag åt det för snabbt) var också utmärkt, liksom kvaliteten på bemanningen. Bra kundservice. Jag kommer definitivt att komma tillbaka hit.
Tja, här är till slutet av ytterligare en veckoutgåva. Vi hoppas att du har haft det.
Skål – Jim & Christina xx