Som du antagligen vet är det inte som att vi ska sitta still för länge, men förra månaden var lite löjligt.
Med så mycket som händer – reser till Sydafrika och sedan till USA har vi haft så mycket att berätta om.
Vi är dock tillbaka i Sydney nu och den här veckoutgåvan handlar om att vara hemma med en ny rosé som vi har hittat och en mycket utmärkt ny spegelfri kamera att berätta om. Vi har också lyckats smyga en fräck roadtrip till Country Victoria i också.
Vi hoppas att du njuter av den här veckoutgåvan.
Skål – Jim & Christina xx
En av de första sakerna vi gjorde när vi kom tillbaka från USA var att organisera brunch med ett par av våra senaste vänner. I morse är vi på Reuben Hills med Emily och Mosilo – våra safari -chums som vi träffade i Sydafrika nyligen.
Det är fantastiskt att komma ikapp med flickorna och ännu bättre när maten och kaffet är så bra.
Men innan vi vet ordet av det är vi på väg igen och kör ner till en liten landsplats i Victoria.
Det känns som för alltid med tanke på att vi hade en roadtrip tillsammans, men egentligen var det bara augusti som vi körde upp till Maitland.
Den här gången tittar vi på oss kära vänner till oss som nyligen har gjort en trädbyte från innerstadsdjupet i Melbourne till en vacker plats nära Beechworth-där honung kommer från.
Medan vi kör söderut har vi ett litet servicemöte för att utarbeta en redaktionell struktur för alla resor som vi har fått. Och med jul som kommer allt närmare har vi många saker att berätta närmare hemma också.
Vi kommer så långt som Tumut – en liten stad nära Wagga Wagga – och stannar för en bit att äta. Jag har velat komma hit med tanke på att jag först träffade ägaren till Tumut River Brewing Co, Tim, på en ölfestival i Sydney för några år sedan och blev kär i sina öl.
Då var Tims Brewery Door fortfarande i sina mycket tidiga stadier, men nu är det ett ordentligt matställe som gör läckra pizzor och andra snygga pub grub, medan han fortfarande serverar några av de bästa öl.
Men innan vi ens kommer igenom dörrarna måste vi skaka hand med dörrvaktan. Är han inte fantastisk? Inte säker på vad den tungan handlar om!
Christina har gått för min mycket älskade öl. Den fulla grymma amerikanska pale ale, när den skrikande grisen apa, detta öl packar i smak, har en fantastisk struktur och håller huvudet.
Jag har blivit mörkare – en rökt portör – vilket också är helt läckert. Innan vi lämnar ser vi till att vi hämtar lite fulla grymt och deras alkoholhaltiga ingefäraöl – Ginja Ninja – för att ta bort.
Innan vi åker, men efter lunch tar Tim oss runt bryggeriet.
Tumut River Brewing Co har kommit långt under de få åren de har gått. Den första bilden visar det fulla bryggningssatsen de använde i ungefär fyra år innan du expanderade till den nuvarande installationen du kan se nu.
Det är fantastiskt att tro att de lyckades producera tillräckligt från de små tankarna.
Tim är en charmig person och har lagt allt i detta bryggeri. TRBC har sett sina upp- och nedgångar under åren, men Tim och hans team har fastnat i sina vapen.
Håll utkik efter Tumut River Brewerys öl snart. Tim har planer för en konserveringsanläggning, vilket kommer att göra distributionen mycket enklare.
Annars, se till att du dyker in om du är i området. Bryggeriet är en cool plats och de har en rad andra öl och cider från närliggande bryggerier. Tim lagrar också några av mina mycket älskade Aussie-andar, vilket är fantastiskt att se. Du hittar Black Gate’s Rum här och även den läckra Dead Man’s Drop Black Spice Rum från Stone Want Distillery i Bathurst.
Tillbaka på vägen blir landsbygden vackrare och vackrare när vi lämnar städer och byar bakom oss.
Det är synd att folk tenderar att flyga ner till Melbourne mycket mer i dag. Naturligtvis är det snabbare och enklare, men du missar mycket på 35 000 fot.
Vi anländer till vår destination och Christina och vår vän Carly av Smaggle och virkningsinstruktör berömmelse kommer rakt in i det dumma. De bär matchande jumpsuits med syfte naturligtvis – tvilling på sina Sussan -inköp! Jag kan se i helgen bli kul.
Vi utforskar den lilla staden Stanley och Christina hittar sin andra mycket älskade sak att fotografera efter dörrar: Rust.
Jag är mycket mer intresserad av den lilla puben som är här – Stanley Pub faktiskt. Det är en vacker gammal plats full av historia och förvånansvärt bra öl.
Alltför ofta häller små country pubar genomsnittligt massproducerat öl, men inte här. Du kan få några fantastiska lokala bryggningar och vitt vin här, och maten, tillverkad med lokalt producerade ingredienser, sägs också vara exceptionella.
Se till att du säger hej till ägarna Greg och Robyn när du är där. De är charmiga kikar.
Idag är vi på väg till Historic Beechworth för lite frukost. Det är en sensationell körning längs de trädkantade vägarna till en av Australiens många berömda guldpanningstäder.
Idag är Beechworths årliga Celtic Festival, och alla från skotterna och waleserna till irländarna ochEn roadtrip, en rosé och en helt ny kam (###) Som du antagligen vet är det inte som att vi ska sitta still för länge, men förra månaden var lite löjligt.
Med så mycket som händer – reser till Sydafrika och sedan till USA har vi haft så mycket att berätta om.
Vi är dock tillbaka i Sydney nu och den här veckoutgåvan handlar om att vara hemma med en ny rosé som vi har hittat och en mycket utmärkt ny spegelfri kamera att berätta om. Vi har också lyckats smyga en fräck roadtrip till Country Victoria i också.
Vi hoppas att du njuter av den här veckoutgåvan.
Skål – Jim & Christina xx
En av de första sakerna vi gjorde när vi kom tillbaka från USA var att organisera brunch med ett par av våra senaste vänner. I morse är vi på Reuben Hills med Emily och Mosilo – våra safari -chums som vi träffade i Sydafrika nyligen.
Det är fantastiskt att komma ikapp med flickorna och ännu bättre när maten och kaffet är så bra.
Men innan vi vet ordet av det är vi på väg igen och kör ner till en liten landsplats i Victoria.
Det känns som för alltid med tanke på att vi hade en roadtrip tillsammans, men egentligen var det bara augusti som vi körde upp till Maitland.
Den här gången tittar vi på oss kära vänner till oss som nyligen har gjort en trädbyte från innerstadsdjupet i Melbourne till en vacker plats nära Beechworth-där honung kommer från.
Medan vi kör söderut har vi ett litet servicemöte för att utarbeta en redaktionell struktur för alla resor som vi har fått. Och med jul som kommer allt närmare har vi många saker att berätta närmare hemma också.
Vi kommer så långt som Tumut – en liten stad nära Wagga Wagga – och stannar för en bit att äta. Jag har velat komma hit med tanke på att jag först träffade ägaren till Tumut River Brewing Co, Tim, på en ölfestival i Sydney för några år sedan och blev kär i sina öl.
Då var Tims Brewery Door fortfarande i sina mycket tidiga stadier, men nu är det ett ordentligt matställe som gör läckra pizzor och andra snygga pub grub, medan han fortfarande serverar några av de bästa öl.
Men innan vi ens kommer igenom dörrarna måste vi skaka hand med dörrvaktan. Är han inte fantastisk? Inte säker på vad den tungan handlar om!
Christina har gått för min mycket älskade öl. Den fulla grymma amerikanska pale ale, när den skrikande grisen apa, detta öl packar i smak, har en fantastisk struktur och håller huvudet.
Jag har blivit mörkare – en rökt portör – vilket också är helt läckert. Innan vi lämnar ser vi till att vi hämtar lite fulla grymt och deras alkoholhaltiga ingefäraöl – Ginja Ninja – för att ta bort.
Innan vi åker, men efter lunch tar Tim oss runt bryggeriet.
Tumut River Brewing Co har kommit långt under de få åren de har gått. Den första bilden visar det fulla bryggningssatsen de använde i ungefär fyra år innan du expanderade till den nuvarande installationen du kan se nu.
Det är fantastiskt att tro att de lyckades producera tillräckligt från de små tankarna.
Tim är en charmig person och har lagt allt i detta bryggeri. TRBC har sett sina upp- och nedgångar under åren, men Tim och hans team har fastnat i sina vapen.
Håll utkik efter Tumut River Brewerys öl snart. Tim har planer för en konserveringsanläggning, vilket kommer att göra distributionen mycket enklare.
Annars, se till att du dyker in om du är i området. Bryggeriet är en cool plats och de har en rad andra öl och cider från närliggande bryggerier. Tim lagrar också några av mina mycket älskade Aussie-andar, vilket är fantastiskt att se. Du hittar Black Gate’s Rum här och även den läckra Dead Man’s Drop Black Spice Rum från Stone Want Distillery i Bathurst.
Tillbaka på vägen blir landsbygden vackrare och vackrare när vi lämnar städer och byar bakom oss.
Det är synd att folk tenderar att flyga ner till Melbourne mycket mer i dag. Naturligtvis är det snabbare och enklare, men du missar mycket på 35 000 fot.
Vi anländer till vår destination och Christina och vår vän Carly av Smaggle och virkningsinstruktör berömmelse kommer rakt in i det dumma. De bär matchande jumpsuits med syfte naturligtvis – tvilling på sina Sussan -inköp! Jag kan se i helgen bli kul.
Vi utforskar den lilla staden Stanley och Christina hittar sin andra mycket älskade sak att fotografera efter dörrar: Rust.
Jag är mycket mer intresserad av den lilla puben som är här – Stanley Pub faktiskt. Det är en vacker gammal plats full av historia och förvånansvärt bra öl.
Alltför ofta häller små country pubar genomsnittligt massproducerat öl, men inte här. Du kan få några fantastiska lokala bryggningar och vitt vin här, och maten, tillverkad med lokalt producerade ingredienser, sägs också vara exceptionella.
Se till att du säger hej till ägarna Greg och Robyn när du är där. De är charmiga kikar.
Idag är vi på väg till Historic Beechworth för lite frukost. Det är en sensationell körning längs de trädkantade vägarna till en av Australiens många berömda guldpanningstäder.
Idag är Beechworths årliga Celtic Festival, och alla från skotterna och waleserna till irländarna och