långt ner söderut i delstaten Victoria, Mornington Peninsula vingårdar tappar några extraordinära årgångar. Men att kolla in dessa källardörrar ger dig mycket mer en upplevelse än bara en vinprovning. Här är några Mornington Peninsula -vingårdar du behöver besöka.
Mindre än en timmes bilresa från Melbourne känns Mornington Peninsula som om du är i ett annat land. Det är ett populärt semestermål för massor av Aussies, och förståeligt så.
Dramatiska kustlinjer, mysiga byar och pittoreska landskap handlar om här. Det finns en fantastisk blandning av säkra vikar- och rullande surfstränder, livets takt sparkas tillbaka och mycket viktigt, produkterna i Mornington är rikligt och känt.
Och även om de har varit här i generationer, upptäcks vingårdarna i området bara nu. Och deras viner är fantastiska.
Med Port Phillip Bay på ena sidan av halvön och den turbulenta basen rakt på den andra, är påverkan från havet avgörande för denna mindre kända vita vinregion.
Men förutom att de visar berömda Pinot Noirs och några läckra Chardonnays, är vingårdarna själva värda att uppleva.
Här är fem Mornington -vingårdar som vi kollade in som vi verkligen tyckte om, men det är hundratals mycket mer med speciella upplevelser.
6 Mornington vingårdar
Det verkar finnas ett tema som går igenom alla vingårdar i denna region. De älskar sin stora konst och många har skulpturträdgårdar som uppmuntrar till en promenad. Så var redo för en promenad före eller efter din vita vinprovning.
1. Port Philip Estate
Port Phillip Estate, en imponerande, ståtlig byggnad i Red Hill, är en bred, svepande, elegant byggnad som ligger med utsikt över de böljande kullarna på halvön och dess vackert tenderade rader av vinstockar.
Genom enorma glasdörrar öppnar utrymmet ut mot en expansiv smakprovstång som du tror aldrig skulle fylla. Detta är inte sant på något sätt och personalen rekommenderas att komma hit tidigt för att undvika folkmassorna.
Smakningen är en snabb genomgång av fyra viner, men om du kan få en plats ute på däck, är du bättre på att få en flaska och sparka tillbaka med utsikten. Se till att du också kolla in den spektakulära trappuppgången.
2. Point Leo Estate
Kanske den mest dramatiska, utmärkta källardörren du någonsin kommer att besöka, Point Leo Estate i Merricks har utsikt över ingången till Port Phillip Bay från dess upphöjda position. Dess åsikter är fantastiska, dess pinots är på plats och dess smak är en rolig upplevelse.
Men det är inte därför du kommer hit.
Rykten säger att PT Leo Estate har tillbringat i riket 50 miljoner dollar på sin källardörr och mark. Och du kan verkligen se vart pengarna gick.
Böjda betongväggar – 8 m höga – Skapa en öppen tunnelkänsla till ingången. Taket, som gradvis sveper rundor och lutar ner till marknivå, har druvor som växer på det, så du är lite under jord vid den här källardörren.
Genom de enorma glasdörrarna fångas ditt öga omedelbart av skulpturträdgården bortom. Människor uppmuntras att vandra längs vägen mellan konstverk och ta en timmes promenad och utforska Morningtons mycket berömda galleri.
3. MONTALTO
Montalto har undangömt i Red Hill och har några riktiga godisar i butiken. Denna vingård har inte bara en extraordinär skulpturpark på sina grunder, den driver en årlig tävling där konstnärer är på väg att ta hem ett förvärvande pris på 40 000 dollar.
När det gäller sitt vin, är Montalto specialiserad på Chardonnay och Pinot Noir. Och om du inte gör något annat medan du är i Mornington, prova Pennon Hill Pinot Noir.
Vi hade turen att chatta med Montaltos GM Anthony Jones, som tog oss igenom en provsmakning av detta vin, som bara ökade detta utsökta vin.
4. Stonier -viner
Kanske den mest blygsamma källardörren du hittar på Mornington -halvön, särskilt när du jämför den med PT Leo och Point Phillip, är Stonier Wines en fängslande liten vingård.
Men trots sin ödmjuka fasad har Stonier en avgörande historia som går över 40 år tillbaka. Faktum är att denna egendom var en av de första som introducerade vitt vinframställning till regionen.
Pinot Noir och Chardonnay här är utmärkta, och Blanc de Blanc glittrande – en stil som är svårt att komma till i Mornington – är exemplifierande.
5. Merrick’s General White Wine Store
Rätt tvärs över vägen från Stonier och mycket mer av ett café-Deli, använder Merricks General White Wine Store också en exceptionell vita vinprovning. Med fokus på att stödja små lokala producenter lagrar butiken alla slags läckra bitar. Kom hit för allt från kryddig botad korv till block av Sweet Nougat.
Och naturligtvis ett intressant urval av vin.
Vi stannade här för lunch, men eftersom det var lite väntande på det säkerhetskopierade köket, fattade vi ett beslut att få vårt vita vinprovning.
Halvvägs genom de vita kom vår mat – en läcker spridning av ceviche, musslor, biff tartare och caprese sallad. Efter lunch,Vi fortsatte vår smak, som använder människor en chans att smaka viner från platser för små för att ha en egen källardörr.
Återigen var Pinot Noirs här utmärkta, men vi gick bort med en flaska åldrande Chardonnay från Portsea Estate i slutet av Mornington Peninsula.
6. Tanglewood Estate
Denna vingård är mycket mer av en bröllopsplats än en verklig källardörr du kan besöka. Men om du har turen att bli inbjuden till ett bröllop – eller ännu bättre att ha ditt eget bröllop här, är du ute efter en godbit.
Vi var gäster här av våra vänner Emma och Charles bröllop och grunden för denna källardörr och extraordinära.
Det känns som om du är undangömt i ett litet Woodland Wonderland. Mottagningsrestaurangen är en spektakulär ladugård och den vackra hjärtformade sjön av gräsmattan sätter scenen för en mycket minnesvärd dag.
Genom de gigantiska gummiträden som omger fastigheten pekar gigantiska skulpturer mellan stammarna. Även om konsten på dessa grunder verkar mycket mer del av landskapet snarare än en viktig funktion.
En vacker vingård i en sensationell miljö.
Vi hänförde oss till Mornington Peninsula som en del av en tom Esky Roadtrip som vi gjorde för att stödja områden i det regionala Australien som drabbats av buskfyror.
Du kan läsa mycket mer om vår resa hit.